Tag Archives: salade

salade de brocolis

14 Sep

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Saviez-vous que l’on pouvait manger les brocolis en salade ? Evidemment… Bon, bon, mais saviez-vous que l’on pouvait les manger crus ? Figurez-vous que je n’y avais jamais pensé avant que l’on me donne la recette… C’est simple, très rapide et surtout très bon. C’est dorénavant comme ça que je les préfère ! Une découverte fraîche et croquante, que je vous livre ici Lire la suite

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salade acidulée

1 Sep

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Une petite recette improvisée toute fraîche pour les derniers beaux jours d’été. Lire la suite

salade balsamique

28 Mai

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Ma p’tite recette italienne d’été préférée !

Ingrédients : Pâtes complètes – Poulet – Roquette – Tomates séchées – Tomates cerises –  Basilic frais – Parmiggiano Regiano – Pignons – Vinaigre balsamique – Huile d’olive – Sel Lire la suite

le vrai taboulé libanais

15 Mai

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J’ai enfin trouvé et essayé la recette du taboulé libanais [la vraie !]. Si les ingrédients sont relativement similaires, ce sont les proportions qui font toute la différence. Beaucoup plus léger et frais, le taboulé libanais est davantage une salade d’herbes qu’une salade de blé, pour une entrée ultra-rafraîchissante ! Lire la suite

tartare de fraise

30 Avr

tartare_fraise

Les fraises françaises sont arrivées depuis quelques semaines et commencent à être abordables. C’est le moment de tester cette recette qui mettra un peu de soleil dans vos assiettes [en attendant le vrai, de soleil…].
Ok, une recette de salade de fraise, c’est pas très original. Mais j’ai un détail qui change tout [merci Fabrice !] : une vinaigrette  sucrée Lire la suite

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