Tag Archives: plat

chaud, le maïs !

23 Sep

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Saviez-vous que l’on pouvait faire cuire du maïs [en boîte] pour le déguster chaud ? Ses doux arômes sucrés, presque vanillés, se marient parfaitement au poulet ou au poisson. Lire la suite

fleur de courgette

12 Juin

fleurs_de_courgettes_farcies recette_fleur_de_courgette_au_fromage_herbes_et_pignons

Cela faisait très longtemps j’avais envie d’essayer de cuisiner la fleur de courgette.  C’est tellement beau ! Et là, ô miracle, alors que je n’y pensais plus [ce n’est pas le genre de produits que l’on trouve tous les jours en magasin], voilà que je tombe dessus au marché. 3 euros les 5 fleurs !  Bon, c’est super cher, mais tant pis, il faut que je teste et l’occasion se présente tellement rarement… Lire la suite

filet mignon de porc à la cannelle

10 Déc

filet_mignon_de_porc_à_la_canelle_et_aux_flageolets

L’idée : des ingrédients tout simples comme du filet de porc et des flageolets, cuisinés avec une petite touche d’originalité. Lire la suite

savoy potatoes

1 Oct

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Les jacket potatoes, une recette archi simple que j’aime beaucoup faire quand je n’ai presque rien dans les placards. Lire la suite

le fenouil, c’est bon en fait !

2 Avr

comment_cuisiner_le_fenouil Recette_fondue_de_fenouil_et_carottes

Je n’aime pas l’anis. Je n’aime donc pas tout ce qui a un goût d’anis. J’ai quand même voulu essayer [pour la première fois, honte à moi !] le fenouil. Pour changer. Et pour voir. Et parce que j’adore ce mot : fenouil. Il sonne bien. Et aussi parce que sa forme réveille en moi des souvenirs d’enfance de fruits et légumes en plastique, quand j’étais maraîchère ou cuisinière… Lire la suite

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