tartelettes tomates confites & pistaches

11 Sep

tartelette_tomate_pistache tartelette_tomates_confites_pistaches

Dans la catégorie entrée rapide et du plus bel effet, je vous propose en cette rentrée la tartelette tomate pistache.

Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée – Tomates cerises – Pistaches nature – Concentré de tomate – Sucre en poudre

Découpez à l’emporte-pièce des ronds dans la pâte. Faites les précuire seuls au four et retirez-les dès que vous voyez les premiers signes de coloration.

Étalez sur les ronds de pâte précuits une couche de concentré de tomate. Disposez les tomates cerises coupées en deux et saupoudrez de sucre pour qu’elles confisent. Remettez au four jusqu’à ce que les tomates soient légèrement caramélisées.

Avant de servir, disposez quelques pistaches, qui apporteront un peu de couleur et de croquant. Accompagnez d’une salade verte.

Crédit : m.mylene

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2 Réponses to “tartelettes tomates confites & pistaches”

  1. catherinecuisine 11 septembre 2013 à 12:56 #

    Très appétissantes ces jolies tartelettes!

    • lesmadeleinesdemylene 11 septembre 2013 à 3:52 #

      Merci Catherine, je viens d’aller voir ton blog, il est très sympa ! J’ai hâte de tester quelques recettes.

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